天冷了，就喜欢喝这汤，低脂又营养，多喝也不用忧郁会长胖！俗话说，饭前先喝汤，胜过良药方，尤其是现在这（“个”）季节，天气干燥，更要多喝些汤汤水水。
关于饭前喝汤照样饭后喝汤的“问题”，人们也是各执一词，有人喜欢饭后喝汤，有人喜欢饭前喝汤，实在饭前喝汤比较好，一（“个”）是可以增添饱腹感，再一（“个”）即是给肠胃增添一道润滑剂，也有利于肠胃对食物的吸收和消化，以是饭前喝汤，苗条又康健。
关于汤的种类可太多了，鸡汤、排骨汤、蛋花汤、青菜汤等等，（对）于上班族没有时间煲汤的人来说，这种快手营养的汤无疑是最好的选择，【今天就】给人人推荐一道 做法[异常简朴，且好喝又低脂的汤，番茄豆腐蛋花汤，豆腐含有厚实的钙质，（口感柔软），老幼皆宜，‘鸡蛋也是异常有营养’，「里边又加了西红」柿和香菇，<味道>鲜美超好喝。
【番茄豆腐蛋花汤】
食材：豆腐100{克}、鸡蛋1（“个”）、 （西红柿）[1（“个”）、香菇1朵，香菜1根、油、盐、生抽、香油
做法及步骤：
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“第”一步： （西红柿）[、鸡蛋、香菜、豆腐准备好，另有香菇，青菜的话可以随意添加，豆腐最好用那种软的豆腐，口感会好些。
第二步：豆腐切成小块， （西红柿）[也切块，{若是想口感更好}些，可以把 （西红柿）[的皮去掉。
“第三步”：〖鸡蛋提前打入碗 中[〗，搅散备用。
第四步：锅里放入油，油热之后放入葱花炝锅，然后倒入 （西红柿）[翻炒。
第五步：加入一勺生抽调味， （西红柿）[最好选择汤汁比较多，软一些的，这样做好的汤汁也是红色的，就不需要加番茄酱了。
第六步： 把切好的豆腐块倒[进锅 中[，翻炒一下，若是有人嫌豆腐会有一股豆腥味，可以提前焯下水，煮上一两分钟捞出备用。
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